生物工程word文档下载_生物工程

文档字数：15967 生物保鲜剂在明虾制品中的应用研究摘要：乳酸链球菌素(Nisin)是某些乳链球菌产生的一种多肽物质，是一种高效、无毒副作用的天然生物防腐剂。Nisin对大多数革兰氏阳性菌具有抑制作用，而对革兰氏.. (2013-07-30)

文档字数：13219 毛竹胚愈伤组织诱导研究摘要：毛竹是禾本科属植物，为我国分布最广、面积最大、蓄积量最多、用途最广的主要经济竹种。生物技术为竹类遗传育种开辟了一条新的途径，如通过植物组织培养技术进行无.. (2013-07-30)

文档字数：8548茯苓多糖的提取及其羟丙基化研究摘要：在超声波辅助下，采用稀碱提取茯苓多糖，探讨了提取工艺，提高了多糖提取率。将碱溶性茯苓多糖进行羟丙基化得到的水溶性羟丙基茯苓多糖，用红外光谱对其进行.. (2013-07-30)

文档字数：8788积雪草多糖的提取及其抗氧化性能研究摘要：本实验以积雪草为原料，用水煮醇沉法提取了积雪草粗糖蛋白，测得其提取率为6.5%；用考马斯亮蓝G-250法对提取的积雪草粗糖蛋白的蛋白质含量作了测定，结果.. (2013-07-30)

文档字数：10158 番茄红素的抗氧化性研究摘要：本论文通过在果蝇的培养基中添加不同剂量及不同来源的番茄红素，观察其对果蝇的平均寿命和最高寿命的影响程度大小，来确定不同剂量和来源的番茄红素的抗衰老效应的.. (2013-07-30)

文档字数：10014稻曲病菌遗传多样性的初步分析摘要:由稻曲病菌（Ustilaginoideavirens）引起的稻曲病，近年来在主要稻区普遍发生，不仅直接影响水稻稻谷的产量，由稻曲病菌产生的毒素也影响着稻米的品质，而且对.. (2013-07-30)

文档字数：9541红法夫酵母发酵生产虾青素的研究摘要：虾青素是一种在食品、医药和化妆品等领域有广阔的应用前景的高附加值产品,红法夫酵母是天然可产虾青素的主要微生物之一。本文介绍了用发酵法生产得到虾青素的.. (2013-07-30)

文档字数：11751猪肉中药物残留的检测研究摘要：随着经济的发展，膳食结构的不断改善，动物性食品的需求不断增加。兽药在降低动物发病率与死亡率，提高饲料利用率，促进生长和改善产品品质等方面起着非常重要的作.. (2013-07-30)

文档字数：9962 小分子减水剂的合成及性能研究摘要：本文研究了甲氧基聚乙二醇/马来酸酐酯化反应，此反应产物可作为小分子减水剂。详细考察了反应时间、温度、MPEG的分子量、原料摩尔比、及催化剂用量等因素对马.. (2013-07-30)

文档字数：9554 超声波制取高黏度壳聚糖工艺的研究摘要：本论文以鱿鱼软骨为原料,用6％盐酸脱钙，10％热碱脱蛋白以及0.32％的次氯酸钠脱色处理制得了鱿鱼软骨甲壳素，在超声波反应条件下,通过研究碱液浓度、反应.. (2013-07-30)

文档字数：11241咖啡因、茶多酚以及茄尼醇的分析测定摘要：咖啡碱不仅是构成茶汤滋味的重要组分,而且具有强心、利尿、解毒、平喘等药理功能,是一种紧俏的生物碱类医用原料。茄尼醇具有较强的吸收自由基的功能，同.. (2013-07-30)

文档字数：14982醋酸杆菌固定化及其发酵特性的研究摘要：固定化细胞技术是20世纪60年代发展起来的一门新兴生物技术，是近十余年来生物工程研究的重点领域之一。现在，固定化酶及固定化细胞技术在酶工程中占有十分.. (2013-07-30)

文档字数：14137泔水生物转化酒精的研究摘要：本研究通过对收集的泔水的成分进行分析，发现泔水中的水含量为79.48%，油脂含量为29.44%,蛋白质含量为25.12%。对泔水中的废油脂进行回收，得出废油脂回收最佳的处理.. (2013-07-30)

文档字数：11913茯苓多糖羟丙基化及其应用研究摘要：本实验在碱性条件下用环氧丙烷对茯苓多糖进行羟丙基化。通过元素分析，测定了多糖的取代度为0.33，同时测定羟丙基化茯苓多糖的溶解度与粘度。并用傅立叶变红.. (2013-07-30)

文档字数：10895 利用廉价原料发酵法生产虾青素摘要：虾青素是一种酮式类胡萝卜素，可作为抗氧化剂、色素和食品添加剂等,在医药、食品、水产养殖等方面具有非常广泛的应用。本文概述了虾青素的结构、性质、来源、.. (2013-07-30)