幼儿进餐环节存在的问题策略研究

[摘  要]心理健康是提高整体素质的基础，教师应将身心和谐发展的健康观渗透到幼儿一日生活中。因此，加强幼儿园进餐环节的组织和指导，对促进幼儿身体及心理的健康发展具有不可替代的作用。我们将幼儿园进餐环节的教育价值定位为“温馨”二字，包括以下四方面的含义：一是幼儿喜欢在洁净、安全的环境中进餐，能维护进餐环境的安静、有序；二是幼儿进餐时有愉快的进餐心境，有独立进餐的意识和能力；三是幼儿喜欢吃多种食物，饭量适中，营养均衡；四是培养幼儿逐步建立安静进餐、细嚼慢咽，餐后有序整理等良好的进餐行为。

关键词：进餐环节；问题；策略

目录

一、绪论1

二、进餐环节中的常规要求和指导要点 1

（一）进餐环节对幼儿的常规要求 1

（二）进餐环节的教师指导要点2

三、进餐环节中的问题诊断与应对2

（一）托、小班幼儿的问题诊断与应对2

（二）中、大班幼儿的问题诊断与应对4

1.自定规则、强化巩固5

2.试练结合、鼓励引导5

3.尝试操作、自主选择5

四、对存在的问题提出合理的建议5

（一）营造良好的进餐氛围5

（二）科学引导,个别关注6

（三）家园合作,消除幼儿依赖心理6

（四）发挥幼儿同伴的榜样作用6

参考文献7