超临界CO2提取绿茶中咖啡因与烟叶中的茄尼醇

摘要：超临界CO2萃取技术（Supercritical Fluid Extraction, 简称SFE）是近代化工分离中一种较新型的分离技术。本文应用该技术脱除绿茶中咖啡因与提取烟叶中的茄尼醇。在脱除绿茶中咖啡因时，研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间、夹带剂使用、预处理等方面，确定了萃取体系最佳的工艺条件是：微波预处理，茶叶含水量是40%，夹带剂是30%的乙醇/水，萃取压力为40MPa，萃取温度为50℃，萃取时间为8h。采用超临界CO2萃取技术提取废次烟叶中的有效成分茄尼醇时，考察了相关因素对提取分离的影响，基本确定了萃取体系的适宜工艺条件：夹带剂乙醇体积分数为95%、萃取温度在50℃、萃取压力为20 MPa，萃取时间是2h。

关键词：超临界CO2萃取；咖啡因；茄尼醇

目  录

中文摘要 Ⅰ

英文摘要. II

目  录 III

1 绪论 1

1.1 前言 1

1.1.1 咖啡碱及茶多酚概况 1

1.1.2 茄尼醇概况 2

1.2 研究进展 2

1.2.1提取茶叶中咖啡因和茶多酚的常用方法 2

1.2.2 提取烟叶中的茄尼醇常用方法 5

1.3 研究的目的和意义 7

2 绿茶中咖啡因与烟叶中茄尼醇的提取工艺研究 8

2.1 材料与方法 8

2.1.1 原料与试剂 8

2.1.2 实验仪器 8

2.1.3 超临界萃取原理 8

2.1.4 超临界流体萃取工艺流程 9

2.2 绿茶中咖啡因提取的实验方法 9

2.2.1 绿茶中咖啡因提取的工艺研究 9

2.2.2 试验方法 10

2.2.3 咖啡因提取的实验过程 10

2.4 烟叶中茄尼醇提取的实验方法 11

2.4.1 烟叶中茄尼醇提取的工艺研究 11

2.4.2试验方法 12

2.4.3 烟叶中茄尼醇提取的实验过程 12

2.5 本章讨论 13

3 实验结果与讨论 14

3.1 咖啡因、茶多酚的实验结果 14

3.1.1 咖啡因正交实验数据整理后得到表3-1 14

3.1.2 咖啡因正交实验结果讨论 14

3.1.3正交实验中茶叶经过超临界萃取后所含的茶多酚见表3-2 15

3.1.4 茶多酚实验结果讨论 15

3.2 茄尼醇的实验结果 16

3.2.1 茄尼醇正交实验数据整理后得到表3-3， 16

3.2.2茄尼醇实验结果讨论 16

3.3 本章讨论 16

4 结论与展望 17

致 谢 18

参考文献 19