摘要：莽草酸，针状结晶，有抗炎、镇痛作用，是抗癌药物中间体。主要存在于八角属植物中，而以八角茴香中的含量最高。工艺落后导致提取收率低成本高，无法满足扩大再生产的要求。此课题将研究八角茴香中提取莽草酸的工艺，较为系统的对八角茴香果实——莽草酸提取条件的因素：提取溶剂类型、溶剂浓度、提取次数、料液比，提取时间等进行考察，在此基础上应用正交实验确定出最佳提取工艺路线。并且通过多次重结晶得到高纯度的莽草酸晶体。兼从降低成本、资源整合利用、对环境友好等角度使工艺达到最优化、经济效益和社会效益最大化，非常具有实际意义。
关键词：八角茴香 ；莽草酸 ；提取；
目 录
中文摘要…………………………………………………………………………………… Ⅰ
英文文摘…………………………………………………………………………………… Ⅱ
目录………………………………………………………………………………………… Ⅲ
1 绪论………………………………………………………………………………………1
1.1 八角茴香概述……………………………………………………………………1
1.1.1 形态及生长特点………………………………………………………1
1.1.2 八角茴香的有效成分…………………………………………………2
1.1.3 八角茴香的利用现状…………………………………………………2
1.2 莽草酸的概述……………………………………………………………………2
1.2.1 莽草酸的理化性质……………………………………………………2
1.2.2 莽草酸的生理活性……………………………………………………3
1.2.3 莽草酸的提取与检测…………………………………………………3
1.3 存在的问题以及本研究的意义…………………………………………………3
1.4 研究的内容………………………………………………………………………4
1.5 预期的结果………………………………………………………………………4
2 实验部分…………………………………………………………………………………5
2.1 莽草酸的提取条件的研究………………………………………………………5
2.1.1 实验准备………………………………………………………………5
2.1.2 单因素试验……………………………………………………………5
2.1.3 正交试验………………………………………………………………6
2.2 莽草酸的纯化工艺………………………………………………………………6
2.2.1 实验原理………………………………………………………………6
2.2.2 实验准备………………………………………………………………6
2.2.3 纯化实验………………………………………………………………6
2.3 莽草酸检测方法的建立…………………………………………………………7
2.3.1 材料与仪器……………………………………………………………7
2.3.2 标准样品的制备………………………………………………………7
2.3.3 样品的制备……………………………………………………………7
2.3.4 样品的测定……………………………………………………………7
2.3.5 结果分析………………………………………………………………7
3 结果与讨论………………………………………………………………………………8
3.1 提取结果与讨论…………………………………………………………………8
3.2 纯化结果与讨论…………………………………………………………………9
4 总结与展望………………………………………………………………………………12
致谢 …………………………………………………………………………………………13
参考文献 ……………………………………………………………………………………14
附录 …………………………………………………………………………………………15
