幼儿挑食问题研究

[摘 要]挑食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食反映在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。当前社会幼儿挑食现象越来越普遍，对于幼儿挑食给幼儿身体带来的危害是不可估量的。幼儿正处于长身体的阶段，所以身体需要充足的营养成分才能保证幼儿个体的一日所需；然而在人们生活水平不断提高的今天幼儿身体健康状况却不那么理想，这大部分原因都是由于挑食导致身体营养不良而产生的后果。造成幼儿挑食现象越来越严重的原因是多方面的如：家长的娇生惯养、食物本身原因、幼儿身体状况等。 

[关键词]挑食；不良饮食习惯；表现；对策

目录

一、挑食问题表现2

（一）研究对象2

（二） 研究方法定义3

二、挑食原因分析3

（一） 挑食现象3

（二） 挑食原因3

1.幼儿挑食的原因，幼儿自身情况3

2.家长原因4

三、解决挑食问题的建议4

（一）了解幼儿挑食的原因4

（二）改善食物外观及味道4

（三）控制幼儿零食的摄入量5

（四）进餐应当时定点5

（五）在语言上诱导幼儿5

（六）平时的教育中潜移默化地影响幼儿5

（七）家园共育培养幼儿健康饮食习惯5

结语5

参考文献：6