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| 文档题目： |
通过膳食营养干预幼儿微量元素锌缺乏的实践研究 |
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| 上传会员： |
penshiping |
| 提交日期： |
2023-02-22 20:50:27 |
| 文档分类： |
学前教育 |
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3 |
| 下载次数： |
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| 下载地址： |
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| 文档字数： |
4566
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通过膳食营养干预幼儿微量元素锌缺乏的实践研究 【内容摘要】医学研究探索已经证明，锌是大脑神经生长因子蛋白的一个非常重要的成分，对促进孩子人脑智力发育，增强免疫力，改善味觉和食欲至关重要。缺锌会影响神经细胞的发育，进而影响其学习和记忆能力。本研究基于2012年在对包钢十园350名幼儿进行微量元素调查中发现有197名幼儿缺锌，占幼儿总数的1/3。而药物治疗往往受到幼儿的排斥。为此，通过调研缺锌幼儿的表现，找到了幼儿缺锌的原因，通过膳食营养干预并取得了阶段性的成果。 【关键词】幼儿 膳食营养 锌缺乏 干预 目录 一、微量元素锌对人体的重要作用1 二、微量元素锌缺乏的鉴定2 三、 缺锌幼儿的身心表现2 四、幼儿缺锌的原因3 五、通过膳食营养干预幼儿微量元素锌的缺乏4 六、实践研究取得的效果5 1、引起更多家长的关注与重视5 2、幼儿食欲增加，偏食现象减少6 3、身长体重明显增加6 4、幼儿学习能力显著改善6 参考文献：6
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