浅论利用多媒体教学手段提高职业学校旅游专业学生的职业能力

浅论利用多媒体教学手段提高职业学校旅游专业学生的职业能力

 [摘要] 全面、准确地了解旅游景观知识，并对此进行清楚、生动的讲解，是一名导游员最重要的基本功之一。中职旅游专业的学生毕业后将从事旅游行业的工作。在目前教学组织过程中，教师较常采用的教学方式是利用现代信息等媒体教学手段对旅游景观知识进行讲解。本研究认为，在旅游景观知识的教学中，教师应以“生本教育”理念为依据，科学设计教师教的过程；以多媒体工具为手段，重点放在“学生学的设计”；为学生营造“做”的环境、提供“做”的任务、创造“做”的条件。这样，不仅有利于学生对景观知识全面的把握，还能有效地提高学生的职业能力。

 [关键词]  旅游景观  多媒体教学手段  生本教育  教、学、做一体化

根据世界旅游组织预测，到2010年，中国将成为世界第一大旅游目的地国，需要旅游从业人员800万，我国目前只有600万从业人员，旅游专业人才十分紧缺。然而旅游专业人才队伍是一个流动性很大、新老更替很快的群体，旅游行业对旅游服务岗位的从业要求不是先专业培训再上岗，而是经过岗前短期行业行规培训就能上岗。而中职旅游专业的学生毕业后主要是从事导游、酒店服务等相关旅游类一线的行业，从专业上来看，中职旅游专业的学生理论上是能达到旅游行业专业基本要求。但旅游行业反馈的意见是，学生上岗后，旅游专业知识面不宽、学生应变能力不强、服务意识不强、服务咨询和讲解照本宣科，缺乏生动性和生活性。我校虽然是珠海市旅游局挂牌的唯一一家市级旅游学校，在就业环境上，享有得天独厚的客观条件，在社会上也享有良好的声誉，但学生就业后，仍未摆脱这样的评价“怪圈”。