乳清小肽免疫调节作用及抗过敏功效初步实验
摘 要：用18-22g的ICR小鼠进行碳粒廓清试验和血清溶血素测定，用18-22g的BALB/c小鼠进行淋巴细胞增殖反应试验和NK细胞活性试验，用180-220g的SD大鼠进行被动皮肤过敏试验（PCA）。观察乳清小肽对小鼠碳粒吞噬指数、小鼠血清半数溶血值的影响，观察乳清小肽对小鼠淋巴细胞增殖反应的刺激指数和NK细胞活性的影响，观察乳清小肽对被动皮肤过敏大鼠的蓝斑面积、蓝斑OD值的影响。
试验结果表明，乳清小肽对免疫有调节作用；能轻微增强小鼠单核巨噬细胞系统的功能，具有轻微的增强小鼠的非特异性免疫功能的作用，乳清小肽可抑制SRBC免疫小鼠的溶血素抗体的产生，抑制小鼠的特异性体液免疫功能；能抑制小鼠淋巴细胞的增殖反应，抑制小鼠的特异性细胞免疫功能；并且能抑制大鼠被动皮肤过敏反应的作用。
关键词：乳清小肽，碳粒廓清试验，血清溶血素测定，淋巴细胞增殖反应试验，NK细胞活性试验，PCA
目 录
中文摘要 I
英文摘要 II
目录 III
1. 绪论 1
1.1 乳清小肽 2
1.1.1 乳清蛋白 2
1.1.2乳清小肽的功能性 2
1.2实验目的 2
2. 实验过程 2
2.1 试验目的 2
2.2受试药物 2
2.2.1乳清小肽 2
2.2.2婴儿营养配方乳粉 2
2.3试验动物 2
2.3.1大鼠 2
2.3.2小鼠 2
2.3.3豚鼠 2
2.4实验条件 3
2.5剂量组别 3
2.5.1小鼠用剂量 3
2.5.2大鼠用剂量 3
2.5.3给药途径与剂量 3
2.6主要仪器与试剂 3
2.6.1主要仪器 4
2.6.2主要试剂与材料 4
2.7实验方法 5
2.7.1乳清小肽对小鼠体内碳粒廓清功能的影响 5
2.7.2乳清小肽对SRBC致小鼠溶血素抗体生成的影响 5
2.7.3 乳清小肽对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响 6
2.7.4乳清小肽对小鼠NK细胞活性的影响 7
2.7.5 乳清小肽对大鼠同种被动皮肤过敏反应（PCA）的影响 7
2.8观察指标 8
2.9统计学分析 8
3. 结果与讨论 8
3.1实验结果 8
3.1.1乳清小肽对小鼠体内碳粒廓清功能的影响 8
3.1.2乳清小肽对SRBC致小鼠溶血素抗体生成影响 9
3.1.3乳清小肽对小鼠脾淋巴细胞增殖反应影响 10
3.1.4乳清小肽对小鼠NK细胞活性的影响 11
3.1.5乳清小肽对大鼠同种被动皮肤过敏反应（PCA）的影响 12
3.2讨论 14
4.结论与展望 15
4.1结论 15
4.2展望 15
致谢 17
参考文献 18
