板栗壳多糖的纯化及组成分析
摘要：本实验以227g板栗壳为原料，用水煮醇沉法提取了板栗壳粗多糖，得到的粗糖蛋白用酶+Sevag法脱蛋白，处理了15次后无明显的蛋白层，得到3.7g板栗壳粗多糖，提取率为1.6%；紫外光谱检测脱蛋白后的板栗壳粗多糖，显示在280nm处已无吸收峰，说明蛋白质已经基本除尽。用Sephacryl 100 HR层析柱对板栗壳粗多糖进行了分离纯化,经蒸馏水和0.1mol/LNaCl溶液分别洗脱后得到三个组分cnps1，cnps2，cnps3。将板栗壳粗多糖进行酸水解，衍生化处理后，经气-质联用仪分析得到该粗多糖中由D-木糖，D-甘露糖，D-葡萄糖和D-半乳糖组成。
关键词：板栗壳；多糖；提取；分离纯化；组成分析
目 录
中文摘要...............................................................I
英文摘要...............................................................Ⅱ
目 录..................................................................Ⅲ
1 绪 论................................................................1
1.1 板栗壳概述....................................................1
1.2 板栗壳研究现状................................................1
1.2.1 板栗壳化学成分.......................................... 1
1.2.2 板栗壳色素 ...............................................1
1.3 多糖概述.................................................... 2
1.4 多糖研究现状.................................................2
1.4.1 多糖的提取及纯化方法.................................... 2
1.4.2 多糖的组成分析..........................................3
1.4.3 多糖的药理作用..........................................3
1.5 本章小结.....................................................3
2 实验部分 ...........................................................5
2.1 材料与设备...................................................5
2.1.1 材料....................................................5
2.1.2 主要仪器设备...........................................5
2.2 实验主要试剂.................................................6
2.3 实验方法.....................................................6
2.3.1 板栗壳粗多糖提取 ......................................6
2.3.2 脱蛋白处理 ..............................................7
2.3.3 板栗壳粗多糖紫外光谱检测.................................8
2.3.4 板栗壳粗多糖的分离纯化....................................8
2.3.5 板栗壳多糖的组成成分分析.........................8
2.3.6 单糖标准品的衍生化......................................9
3 结果和讨论..........................................................10
3.1 板栗壳粗多糖提取.............................................10
3.2 脱蛋白处理...................................................10
3.3 板栗壳粗多糖的紫外光谱检测................................11
3.4 板栗壳粗多糖的分离纯化........................................11
3.5 板栗壳多糖的组成分析..........................................13
4 总结与展望...........................................................17
致 谢..................................................................18
参考文献...............................................................19
