桂花香料提取工艺的研究桂花；超临界；浸膏；正交；提取工艺-word文档网

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桂花香料提取工艺的研究

摘要：桂花属于木犀科、木犀属植物，不仅有许多食用价值和药用价值，而且还被广范用于化工等行业。桂花精油为深黄色或棕色蜡状半固体，具有甜清花香，能净化空气，有散寒祛风湿, 疗牙痛,咳嗽,美容美白肌肤,排解体内毒素及通便等功效。本论文通过研究超临CO2流体P-V-T原理、相平衡原理与模型的探讨和计算，得出超临界CO2萃取在香料萃取及桂花香料萃取中的优越性。课题还通过石油醚回流浸提及正交试验探讨了从银桂中提取桂花精油的最佳工艺条件。回流温度：75℃，回流时间：80分钟，桂花与石油醚体积比：1：2，精油含量：1.5%。

关键词：桂花；超临界；浸膏；正交；提取工艺

中文摘要 I

英文摘要 II

目录 III

1、绪论 1

1.1 目前研究状况 1

1.1.1 植物性天然香料概述 1

1.1.2 植物性天然香料的提取方法 1

1.1.3 桂花的资源分布及类别 1

1.1.4 桂花成分分析与价值 2

1.1.5 桂花精油的各种提取方法综述 3

1.2 研究的基本内容与方法 7

1.3 本课题所要解决的问题 7

2、实验内容 8

2.1 实验材料与设备 8

2.2 桂花浸膏的提取 8

2.2.1 桂花的预处理 8

2.2.2 实验过程与测定 8

2.3 正交试验 9

2.3.1 石油醚浸提正交实验 9

2.3.2 数据分析 11

2.4 超临界CO2流体萃取机理探讨 12

2.4.1 P-V-T原理 12

2.4.2 相平衡特点、原理、模型和计算 14

3、实验结果与讨论 18

4、总结与展望 18

致谢 19

参考文献 20