发酵法生产X7的工艺研究

发酵法生产X7的工艺研究

摘　要：X7是一种具有极强的抗氧化性的酮式类胡萝卜素 ,在医药 ,食品 ,化妆品等方面有着极广阔的应用前景。目前,生物技术生产X7的两种主要方法:藻类培养法和酵母发酵法。

A酵母是X7生产中最具潜力的生物来源。根据A酵母发酵工艺原理, 本实验对A酵母菌株产生X7的种子培养条件和发酵培养条件进行了初步研究, 并主要对发酵过程作了动态分析. 结果表明: 种子培养基组成、发酵培养基组成以及初始pH值、摇瓶装量与培养时间和温度等, 均对该菌细胞的X7产量有影响。

由此，对A酵母发酵生产X7的种子培养和发酵条件包括：种子配方，种龄种量，发酵配方等进行优化,得到最佳培养条件。在此条件下发酵24 h和28 h ,得到比优化前高几倍的X7效价。达到优化工艺条件、提高生产效率的目的。

关键词： X7； A酵母； 发酵； 优化

目  录

中文摘要 I

英文摘要 II

目录 III

1.  绪论 1

1.1  X7的性质 1

1.2  X7的功用 2

1.2.1  药品 2

1.2.2  水产品饵料 2

1.2.3  禽畜饲料 3

1.3  X7的开发 3

1.3.1  X7的分布 3

1.3.2  开发前景 4

2.  实验部分 5

2.1  实验器材 5

2.1.1  主要仪器及设备 5

2.1.2  主要试剂、药品 6

2.2  实验方法 6

2.2.1  实验材料 6

2.2.2  主要方法 7

3.  结果与讨论 8

3.1  种子配方及种龄种量实验 8

3.2  pH、P、Ca实验................................................9

3.3  C源调整实验 11

3.4  N源调整实验 14

3.5  无机盐实验 16

4.  总结与展望 19

致谢 20

参考文献 21