目 录
内容提要………………………………………………………………1
一、引言………………………………………………………………………1
二、酒店员工培训的主要方式、作用……………………………………1
㈠ 酒店员工培训的主要方式……………………………………………2
㈡ 酒店员工培训的作用……………………………………………………3
三、现代五星级酒店员工培训存在的若干问题……………………………5
㈠ 培训缺乏需求分析…………………………………………………7
㈡ 培训脱离具体场景……………………………………………………7
㈢ 不注重对高学历员工的长期培训规划…………………………………7
㈣ 培训内容及方式较为单调……………………………………………8
四、解决现代五星级酒店员工培训中存在的问题的对策………………… 9
㈠ 加强培训需求分析……………………………………………………8
㈡ 培训应结合具体场景…………………………………………………9
㈢ 做好培训规划………………………………………………………10
㈣ 丰富培训内容和方法……………………………………………………10
五、结束语……………………………………………………………………12
参考文献……………………………………………………………………13
五星级酒店员工培训现状的思考
〔内容提要〕现代酒店业的竞争已不再局限于同行业之间，而是酒店内部管理水平和酒店员工素质之间的竞争。酒店员工培训直接关系到酒店高质量服务水平的持续性和稳定性。因此，分析现在五星级酒店员工培训现状具有一定的学术意义。本文介绍了酒店员工培训的主要方式和作用，阐述了我国现代五星级酒店员工培训的现状，指出现代五星级酒店员工培训中普遍存在的问题，并提出现代五星级酒店员工培训问题的解决对策。
〔关键词〕五星级酒店、酒店管理、员工培训
