企业营销发展策略研究--以海底捞餐饮公司为例

1、绪论3

1.1 研究的背景3

1.2 研究的目的和意义3

2、企业营销发展策略分析--以海底捞餐饮公司为例4

2.1海底捞企业简介4

2.2海底捞营销模式的特点4

2.3海底捞营销策略与其他火锅企业营销策略的比较5

3、海底捞营销策略对其他火锅企业的启示6

3.1注重运用相关心理学理论，指导营销6

3.2 制定员工的奖赏制度，学会使用人才7

3.3 口碑宣传，突出特色7

4、结论7

参 考 文 献9

内 容 摘 要

    

企业的不断发展促进了我国经济的飞速进步，而企业能够在同行业中立于不败之地则需要具有一定优势的营销发展策略。随着中国经济的迅猛发展，人们的生活水平在不断地提高。民以食为天，今天，人们不仅追求吃得饱，更讲求吃的好，追求的是物质与精神的双重享受。于是各式各样的餐饮店如雨后春笋般出现，而且独具特色，它们以不同的营销策略满足大众的需要。西式快餐连锁,中式快餐店,中式餐饮连锁,西式餐饮连锁等等映入眼帘。近十年来,专营火锅的餐厅也随着时代的发展应运而生,这些火锅也都迅速扩张。目前以海底捞、小肥羊等品牌为代表的火锅连锁正迅速占领火锅市场，一些小型的火锅店也不断出现，可谓竞争激烈。本文以海底捞火锅为例，探讨在激烈的竞争环境中，独特的营销策略是怎样使得海底捞火锅成为中国餐饮业的佼佼者的。

    关键词：营销策略；餐饮行业；海底捞