摘要
近年来餐饮业和其他企业一样得到了快速的发展，但是员工的高流失率、难招服务员等问题也伴随并困扰着经营者们。
本论文从我国餐饮业人员流失的现状、原因分析下手，探讨解决餐饮服务人员流失的对策，希望能够进一步的改善整个餐饮企业健康有序的发展。
本论文的探讨有助于促进农业和农村的经济发展，有效缓解我国的就业压力，促进餐饮产业升级和提高竞争力。
关键词：人员流失 监管 培训 薪酬待遇
目 录
摘要.......................................................2
目录.......................................................3
绪论.......................................................4
（一）选题背景及研究意义...................................4
（二）基本理论.............................................4
一、我国餐饮企业人员流失现状...............................5
二、对餐饮企业人员流失的问题分析...........................6
（一）从社会的角度进行分析.................................6
（二）从企业自身的角度进行分析.............................7
（三）从个人的角度进行分析.................................9
（四）从家庭的角度进行分析.................................10
三、建议及方案.............................................11
结论.......................................................13
参考文献...................................................14
