我国餐饮企业人员流失问题探讨 (7)

中文摘要

知识经济时代背景下，现代企业的竞争已经顺势演变为人才的竞争，决定了人力资源越发成为企业生存和发展的重要基础。然而随着各个行业企业竞争态势的不断加剧以及市场不确定性因素的增多，人才的流失几乎成为所有企业都无法回避的难题，尤其是餐饮企业，要想保留人才更需要付出巨大努力。一旦员工流失问题严重，必然会对企业造成极其不利影响。本文以此为出发点，首先对企业员工流失相关理论做概括性分析，而后以餐饮企业作为研究对象，通过对该企业的了解并结合实际情况看出该公司人才流失问题较为严重，并深入分析造成该公司人才流失问题的主要原因，最后根据原因提出加强人才管理并降低人员流失率的建议措施。

关键词：餐饮企业；人员流失；人力资源管理

目录

引言 1

一、企业员工流失基本理论概述 1

（一）员工流失的概念 1

（二）企业员工流失对企业的影响 1

二、餐饮企业人员流失的案例分析 2

（一）企业概况 2

（二）企业人力资源配置情况 2

（三）企业员工流失情况 3

（四）餐饮企业控制人才流失的必要性 3

三、餐饮企业人员流失的原因 4

（一）企业用人观念落后 4

（二）企业文化建设不足 4

（三）培训制度缺乏实效 5

（四）激励机制缺乏优势 5

四、解决我国餐饮企业人员流失问题的对策 6

（一）构建“以人为本”的用人观 6

（二）创新企业文化体系建设 6

（三）制定科学的人才培养计划 7

（四）完善企业人员激励机制 7

五、总结 7

参考文献 9