必胜客餐饮集团的营销策略研究

内容摘要

目前，我国餐饮行业的发展势头一片良好，但是如何打造一个优质的餐饮品牌是各个餐厅不得不面对的重大问题和挑战，本文以必胜客为例，探究餐饮品牌应该如何把握发展的方向和经营的策略才能在激烈的市场竞争中处于优势的地位。本文主要从国内外餐饮企业发展现状、必胜客营销策略分析、必胜客营销策略存在问题的分析以及必胜客营销策略问题的对策分析等四个方面来进行具体的研究。

必胜客欢乐餐厅在大陆地区的营销中存在推出活动影响力较小，没能激发消费者兴趣；服务细节不到位，等候时间较长；销售渠道过于单一等问题。提出制定主题活动或推出新品吸引消费者，等候用餐期间提供细节服务，开设必胜客宅急送等营销对策建议。

关键词：餐饮行业；必胜客；营销策略

目录

绪论 1

一、必胜客营销策略分析 2

（一）必胜客产品营销策略分析 2

1. 产品价格的营销 2

2. 产品包装的营销 2

3. 产品品牌的营销 2

（二）必胜客服务营销策略分析 2

（三）美必胜客市场营销策略分析 3

二、必胜客营销策略存在问题的分析 4

（一）推出活动影响力较小，未能有效激发消费者兴趣 4

（二）等候时间较长 5

（三）必胜客宅急送与必胜客品牌相脱轨 5

（四）销售渠道过于单一 5

三、必胜客营销策略问题的对策分析 6

（一）开展主题活动或推出新品，吸引消费者 6

（二）等候用餐期间提供细节服务 7

（三）必胜客应妥善处理宅急送和必胜客品牌二者关系 7

（四）开设必胜客宅急送 8

结论 9

参考文献 10