云南糕点产业促销策略分析—以嘉华鲜花饼为例

中文摘要

自2001年12月中国正式加入世界贸易组织以来，我国的经济迎来了高速发展的阶段。我国的糕点产业也呈现出高速列车式的增长，产销量逐增长，成为中国经济支柱产业中一股不可忽视的力量产业，随着中国的糕点产业的发展取得了举世瞩目的成就，纷纷吸引的各国的糕点产业进入中国市场，并在中国市场纷纷投资建厂。在这样一个大熔炉下，我国糕点产业不断在寻求自我的独特发展，其中最为突出的就是云南嘉华饼屋的鲜花饼，以鲜花为陷儿，引领了新的糕点潮流。

本论文以云南嘉华饼屋的鲜花饼为研究对象。通过所收集的资料分析促销对嘉华鲜花饼的营销现状与对嘉华鲜花饼的深远意义，找出嘉华促销的精髓所在，运用SWOT分析方法，分析嘉华鲜花饼的优势、劣势、所面临的机会、威胁。最后运用促销的营销理论与云南嘉华鲜花饼的营销现状相结合，为云南嘉华鲜花饼走向外省，走向全国的大目标制定促销方案。

关键词：促销策略；鲜花饼；新颖独特

目录

一、 绪论 1

（一） 研究背景 1

（二） 研究的目的 1

二、 相关理论综述 1

（一） 促销的概念 1

（二） 广告促销的理论 2

（三） 免费促销理论 2

三、 嘉华鲜花饼的经营状况 3

（一） 公司的文化 3

（二） 嘉华鲜花饼的发展历史 3

（三） 嘉华鲜花饼的经营状况 4

四、 鲜花饼的市场分析 4

（一） 宏观经济分析 4

（二） 济环境分析 4

（三） 政治环境分析 5

（四） 社会环境分析 5

（五） 嘉华鲜花饼的SWOT分析 5

（六） 微观环境分析 6

（七） 顾客分析 6

（八） 竞争对手分析 6

五、 嘉华鲜花饼的促销策略分析 7

（一） 广告促销策略 7

（二） 实效促销策略 7

（三） 产品促销策略 7

（四） 免费促销策略 8

（五） 优惠促销策略 8

（六） 组合促销策略 8

六、 嘉华鲜花饼的发展愿景及对我国糕点产业的发展的意义 9

结论 9

参考文献 10