山楂中黄酮类化合物的测定方法概述
目录
目录………………………………………………………………….2
一．绪论……………………………………………………………...3
(一)山楂概述………………………………………………………...3
(二)种类，起源和分布……………………………………………...3
(三)山楂的药用价值…………………………………………………3
二 . 山楂中黄酮的提取………………………………………………4
(一)山楂中黄酮的提取………………………………………….........4
(二)溶剂提取法……………………………………………………….4
三 . 黄酮类化合物的分析与测定……………………………............5
(一)山楂黄酮类化合物的测定方法………………………………….5
1.紫外分光光度法…………………………………………………….5
2.高效液相色谱法…………………………………………………….5
（二）山楂中黄酮类化合物的含量测定实例1……………………..6
（三）山楂中黄酮类化合物的含量测定实例2………………………7
（四）山楂中黄酮类化合物的含量测定实例3………………………..8
文献参考……………………………………………………………….9
致谢……………………………………………………………………10
一.绪论
（一）山楂概述
山楂为蔷薇科植物(Rosaceae)山楂(CrataeguspinnatifidaBunge)、山楂又叫山里果，山里红(CrataeguspinnatifidaBungevar.MajorN.E.Br.)及野山楂(Crataegus cuneataSiebetZucc.)的干燥成熟果实[1] ,是我国为数不多的既是食品又是药品的天然产物。在不同的地区又叫做山楂果，山里红，山梨，红果等。山楂树为落叶乔木，果实近球形，一般为红色，有淡褐色斑，直径0.8-1.4cm，变种果实的直径可达到2.5cm[1] ，它属核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效[3]。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用[2]。
（二）种类，起源和分布
