摘要
我国认识利用蜂产品历史已有数千年之久,科学家多年研究蜂胶活性成份及生物活性开发，蜂胶因其化学成分复杂且生物活性广泛而成为国内外研究与开发热点。更多蜂胶活性成份及生物活性研究还待进一步全面继续研究开发，为人类健康服务。
蜂胶活性成分及生物活性研究在国外已有悠久的历史，并推出研究成果开发医药品和食用品。美国生产的含有蜂胶的口香糖，德国乳制品添加蜂胶开发成食品很受欢迎，法国和日本也都有食品中加蜂胶进行食品开发。但毕竟中国是蜂资源大国拥有蜂群七百万群，蜂胶开发研究一直走在国际科技前沿。宋体小四号行文，字数约300字。
关键词 蜂胶、活性成分、生物活性成分，药理作用
目录
摘要 I
引言（此章可以不设） 1
第1章 蜂胶中的天然活性成份 2
1.1蜂胶中的活性成分 2
1、含有多种黄酮类化合物：黄酮类（芹菜素）、黄酮醇（槲皮素、芦丁、高良姜素）、二氢黄酮（松属素）、黄烷酮、异黄酮及其衍生物等。 2
2、多种萜类化合物：β-广露香烯、β-桉叶油烯、β-芹子烯、柠檬烯、愈创木醇、没药烯、α-姜黄烯、α-愈创木烯、叶油烯、丁香烯等 2
3、微量的氨基酸:缬氨酸、谷氨酸、肉桂酸、组氨酸、苏氨酸、赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、咖啡酸、苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、色氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。 2
4、微量维生素B：维生素B1维生素、B2维生素、B3维生素B6、维生素B7、维生素B12、维生素E等 2
5、丰富的矿物质和微量元素：钙、镁、铝、铁、金、锌、锡、铜、钾、氢、氧、氮、碳、硒、氟等。 2
活性成分含量因地而异，不同地区有不同成分含量。 2
第2章 蜂胶成分的提取及活性研究 3
2.1 蜂胶黄酮类抗氧化有效成分提纯 3
2.1.1 3
2.2 蜂胶萜类成分生物活性研究 4
第3章 蜂胶成分的生物活性 7
第4章 蜂胶活性成分及生物活性研究的意义 10
参考文献 13
致谢 15
