银耳多糖抗衰老作用机理的研究进展

摘要

银耳多糖作为一种有效的抗衰老活性物质为国内外学者广泛重视。研究表明，银耳多糖的抗衰老作用主要是通过参与细胞的各种生命现象来进行的。且作用机制与其生物学特性息息相关。近年来银耳多糖的生物学特性、化学成分、银耳多糖的药理作用及抗衰老作用机理的研究进展作一综述。本文基于目前银耳多糖抗衰老研究的基础上，对银耳多糖抗衰老的作用机理进行全面的阐述，关注抗衰老与提高免疫功能、抗氧化、细胞周期调节之间的关系。

关键词：银耳；多糖；抗衰老

目录

摘要 1

引言 3

1、银耳的生物学特性及化学成分 4

1.1 银耳的生物学特性 4

1.2 银耳的化学成份 4

2、银耳多糖的药用机理 5

2.1 对免疫系统的调节作用 5

2.2 抗衰老作用 5

2.3 抗肿瘤作用 5

2.4 降血糖作用 5

2.5 降血脂作用 6

2.6 促进蛋白质、核酸合成 6

3、银耳多糖抗衰老作用机制 7

3.1 免疫调节作用 7

3.1.1 对免疫器官重量的影响 7

3.1.2 对体液免疫功能的影响 7

3.1.3 对细胞免疫功能的影响 7

3.1.4 对细胞因子的影响 7

3.2 抗氧化作用 7

3.3 与细胞周期调节的关系 8

4、结语 10

参考文献 11

致 谢 12