L-肉碱的合成

摘要：L-肉碱（L-Carnitine）又名维生素BT，化学名为L-β-羟基-γ-三甲铵丁酸（β-hydroxy-γ-（trimethylammonio）butyrobetaine）。制备L-肉碱的方法很多,本文以手性环氧氯丙烷为起始物,将其经过季铵化生成L-(-)-3-氯-2-羟基丙基三甲铵氯化物,采用正交法对反应条件进行优化,在pH=7,手性环氧氯丙烷与盐酸三甲胺摩尔比为0.95,42℃条件下反应5h收率为94.8%；将L-(-)-3-氯-2-羟基丙基三甲铵氯化物与30%的氰化钠经腈化反应而生成L-(-)-3-氰基-2-羟基丙基三甲铵氯化物,通过单因素实验对反应过程进行研究,在51℃下反应6h,收率为83.7%；产物经过水解反应后制得的L-肉碱盐,经离子交换法制得L-肉碱,收率为78.9%,总收率为62.6%。

关键词：L-肉碱；手性环氧氯丙烷；季铵化；腈化

目 录

中文摘要 I

英文摘要 II

目录 III

1 绪论 1

1.1  引言 1

1.1.1 L-肉碱的性质 1

1.1.2 L-肉碱的应用 1

1.2  研究现状 2

  1.2.1 提取法 2

  1.2.2 微生物发酵法 2

  1.2.3 酶法转化法 2

  1.2.4 化学合成法 3

2 实验部分 6

2.1 仪器和试剂 6

     2.2 实验步骤 6

       2.2.1 L-(-)-3-氯-2-羟基丙基三甲铵氯化物(L-CHPTMA)的合成 7

       2.2.2 L-(-)-3-氰基-2-羟基丙基三甲铵氯化物的合成 7

       2.2.3 L-(-)-肉碱的制备 7

3 结果与讨论 8

3.1  L-CHPTMA合成的结果与讨论 8

3.1.1 正交实验结果分析 8

3.1.2 L-CHPTMA合成的工艺条件 10

3.1.3 产品分析测试 11

     3.2  氯化L-肉碱腈合成的结果与讨论 11

         3.2.1 氯化L-肉碱腈合成的工艺条件 11

         3.2.2 产品分析测试 13

3.3  L-肉碱合成的结果与讨论 14

   3.3.1 L-肉碱合成的工艺条件 14

   3.3.2 产品分析测试 15

4 总结与展望 17

致谢 18

参考文献 19