关于中国地区三文鱼的市场需求的调研分析

摘要

提出问题

据联合国统计，全球每五个人中就有一个人以鱼类为主要蛋白质来源。伴随世界人口的增长，以及人们饮食要求的提高，水产资源的需求也随之增大。全球鱼类消费模式也被改变，三文鱼成为目前全球消费量最大的鱼类。三文鱼在中国还属于新型产业，三文鱼在中国从无到0刚刚走完第一个五年。作为一个全球关注的热点行业，三文鱼行业在中国是否同样属于急速上升期？中国三文鱼地区的市场需求数据需要调研分析。从而进一步对三文鱼企业长期规划战略，对市场、品牌、营销等战略管理发展，给予指导。

分析问题

三文鱼的市场容量因素，需要通过立式需求量的调查及影响需求量的因素分。影响需求量的因素主要源于自然因素、人口因素、产品线结构、市场消费结构、市场潜在消费结构变化等。

通过运用收集二手资料（媒体报道、行业报道、政策等），并且做调查问卷（消费者画像、产品比例、购买渠道变化等）等多种渠道多个维度分析。

解决问题

此报告有利于行业内相关人员更好的了解三文鱼市场需求，了解目标市场消费者，掌握竞争态势，预测未来的三文鱼市场发展趋势，提前市场布局同时对我个人的市场工作开展、专业水平都是一次学习与提升。

关键词    三文鱼、中国三文鱼市场、市场需求因素

目录

第1章 三文鱼行业发展概述 2

1.1 产品概念定义 2

1.2 行业产品分布范围 2

1.3产品营养价值 3

1.4产品形式分类 3

1.5关于生食三文鱼寄生虫的问题 4

第2章 中国三文鱼行业现状 5

2.1进口三文鱼情况信息收集 5

2.2国产三文鱼情况收集 8

2.3 中国三文鱼历史市场需求数据 9

第3章 影响三文鱼市场的一般环境因素 10

3.1自然因素 10

3.2人口因素 10

3.3 经济环境因素 14

第4章 消费者市场调研 16

4.1调研方法及调研内容 16

4.2调研结果详细分析 16

4.3 大数据提取三文鱼指数 23

4.4 影响三文鱼市场需求的市场因素 26

4.5三文鱼市场潜在消费能力调研 32

4.6 居民消费变化数据调研 35

第5章 总结与建议 38

附录一：调查问卷样本 39

致谢 40

参考文献： 41