陈香饭店员工满意度调查研究

目 录

摘 要 I

一、 员工满意度概述 2

（一） 员工满意度的定义 2

（二） 员工满意度相关理论 2

1.  需求层次理论 2

2． 公平理论 3

3． 激励保健理论 4

二、陈香饭店员工满意度调查及其现状 5

（一）  陈香饭店简介 5

1. 陈香饭店概况 5

2. 陈香饭店人力资源分布状况 6

（二）  陈香饭店员工满意度调查 7

1调查样本的选取及被调查员工的基本情况 7

2.调查问卷的设计与回收情况 9

3调查结果的统计 9

三、陈香饭店员工工作满意度存在的问题 14

（一） 报酬 14

（二） 工作条件 14

（三） 工作本身 15

（四） 饭店内部人际关系 15

四、 提高陈香饭店员工满意度的改进方案 17

（一） 建立科学的薪酬福利体系 17

（二）改善员工工作环境 19

（三）建立有效的培训体系 19

（四）建立员工职业生涯管理体系 21

（五）建立员工建议制度和信息沟通制度 23

文献参考 24

摘 要

在当前的饭店业发展中，人才流动非常频繁，很多饭店都强烈意识到人才的竞争己经成为现代饭店竞争的热点。要想吸引和留住人才，就必须提高员工的满意度，培养员工对企业的归属感，不断增强员工对企业的向心力，实现以人为本的管理。那么如何测量和评价员工满意度，完善对员工满意度的人力资源管理，就成为现代饭店必须解决的问题。

本文通过实践与理论相结合，以新余市陈香饭店员工满意度的调查和管理为研究对象。首先研究分析了影响员工满意度的因素，综合运用员工满意度相关理论，然后以陈香饭店的员工为调查对象，设计出一套用于测量员工满意度的调查问卷，采用调查法和文献法以及访谈法等实证分析方法对结果进行分析，最后根据具体调查结果，分析陈香饭店员工满意度存在的问题，并且从薪酬福利、培训、建议制度和信息沟通制度、职业生涯管理四方面提出了改善员工满意度的系统措施。

本文通过对员工满意度的测评方法的研究与应用，以及对员工满意度管理方法的探索，为饭店业了解员工的心态、有效地激励员工、提高员工满意度、改善饭店的人力资源管理提供了一种工具和方法。

关键词：员工满意度；薪酬福利；培训体系；职业生涯