目 录
一、中国餐饮业发展现状………………………………………………………2
（一）中国餐饮行业的发展历程………………………………………………2
（二）中国餐饮行业的发展现状………………………………………………2
1.从消费者选择餐厅的四大因素来看………………………………………2
2.餐饮形态多样化……………………………………………………………2
3.从掌握消费者的真实需求…………………………………………………2
4.从健康卫生、营养均衡、餐饮服务专业化………………………………2
二、中国餐饮业的问题…………………………………………………………3
（一）行业发展面临的问题……………………………………………………3
1.国内餐饮业企业面临“三高一低…………………………………………3
2.“互联网+”时代的来临，代表着什么？………………………………4
3.市场竞争激烈………………………………………………………………4
三、中国餐饮业的发展对策……………………………………………………4
（一）中国餐饮行业的发展趋势…………………………………………………4
（二）行业发展的对策…………………………………………………………4
1.经营方式多样化……………………………………………………………4
2.线下餐线上卖的趋势………………………………………………………5
3.特色餐饮，私人订制………………………………………………………5
4.休闲餐饮发展空间大………………………………………………………5
参考文献…………………………………………………………………………5
一、中国餐饮业发展现状
俗话说民以食为天，随着人们生活水平的不断提高，中国城市化不断加快，以及旅游经济的澎湃发展，我国餐饮行业近20年保持不断增长，也促进了餐饮行业的快速发展。餐饮行业前景无限，不管是投资还是投身餐饮行业都是前途无量的。
从餐饮行业统计数据来看，2016年截至到第三季度，全国餐饮企业数量约324万家，还是显示快速增长状态。但是，很多人觉得2016年的涨幅没那么大，这是为什么呢？那要看另一组数据了，2015年下半年门店数暴涨，2016年一线城市餐饮门店增长可谓堪忧，另外自从国家营
