“饿了么”市场营销策略研究

摘  要

当前是信息化的时代，科技的发展在日新月异的发展着，常言道“民以食为天”，存在需求就会伴随着市场的出现，今天，利用网络在家就可以享受到各地的美食。传统的线下店铺交易融入了互联网的时代元素，于是外卖行业应运而生，外卖020平台方兴未艾，其中“饿了么”不仅是我国第一家运行的外卖020平台，还是阿里巴巴收购的重点支持项目。“饿了么”在2018年被阿里巴巴收购后，虽然拥有了强大的经济支柱，于是其市场规模、份额、用户数量也不断扩大，但是依旧在本行业存在激烈的竞争，要想在这个日新月异的信息化时代成为行业的佼佼者，必须要及时根据市场需求变化，准确地调整和实施符合当前行情的市场营销策略。所以，本文的重点是通过对“饿了么”营销现状、环境分析的基础上，使用4P理论对商品、渠道、价格、营销四个方面对“饿了么”外卖020平台制定相应的销售战略。本文的研究目的是让“饿了么”能处于中国外卖行业领先地位，占据更大的市场比例、增加营销的净利润，同时也为我国的其他网络外卖平台提供可以借鉴的模式和经验。

关键字：O2O模式；饿了么；网络外卖平台；营销策略

目录

一、相关理论阐述 1

（一）营销组合理论 1

（二）SWOT分析法 1

（三）O2O理论 1

二、网络订餐平台“饿了么”的现状发展 2

（一）饿了么的介绍 2

（二）“饿了么”网络订餐平台营销现状 2

1.目标客户 2

2.“饿了么”平台的产品 3

3.“饿了么”的盈利模式和营销模式 3

三、分析“饿了么”网络订餐平台运营环境 4

（一）分析“饿了么”的宏观环境 4

1.对政治环境的分析 4

2.对其经济环境进行分析 4

3.社会文化环境分析 4

4.技术环境分析 4

（二）“饿了么”微观环境分析 5

1.企业内部环境分析 5

2.消费者分析 6

3.供应商分析 6

4.竞争者分析 6

5.营销中介分析 7

（三）对“饿了么”网络订餐平台进行SWOT分析 7

1.对“饿了么”其优势进行分析 7

2.“饿了么”的劣势分析 7

3.“饿了么”的机遇分析 8

4.“饿了么”的威胁分析 8

四、“饿了么”网络订餐平台存在的问题 9

（一）“饿了么”的产品问题 9

（二）“饿了么”的价格问题 9

（三）“饿了么”的渠道问题 9

（三）“饿了么”的促销问题 10

五、“饿了么”网络订餐平台营销对策 11

（一）“饿了么”产品的相应对策 11

（二）“饿了么”的价格对策 11

（三）“饿了么”的渠道对策 11

（四）“饿了么”的促销策略 12

结论 13

参考文献 14