论幼儿园科学膳食

论幼儿园科学膳食

【摘要】营养是幼儿健康的物质基础。对幼儿来说，营养不仅能补充生命活动和生活，游戏，学习过程中消耗的能量。还能保证幼儿正常生长发育的需要。因此，保持良好的营养状况是幼儿最重要的保健措施。因此，作为父母、老师应科学、合理、卫生地安排幼儿的膳食。幼儿基础代谢块，生长发育迅速，如果膳食中总能量长期供应给不足，营养素就不能很好的发挥效能，这可使幼儿发育迟缓，体重降低，并易患病。长期供给过量时，也有潜在的不良影响。可发生肥胖症，提早发生高血压等疾病。对一生健康不利。本文论述了如何对幼儿园的儿童进行合理膳食。

【关键词】幼儿  平衡膳食  饮食卫生

孩子的成长和发展，虽然不如宝宝快，但也很强。儿童的各种组织和细胞的不断增加，除了一定量的营养素每日摄入量可热的供体组织和细胞更新需要消耗和维修，还提供所有的营养生长和发展的需要，所以对儿童的营养需要在成人中是比较高的。　

一、营养与能量的概念及他们对儿童成长的影响