试论幼儿园科学膳食

试论幼儿园科学膳食

[摘 要] 幼儿正处于快速成长发育的阶段，营养与幼儿生长发育有着密不可分的关系，科学的膳食保证幼儿正常发育身体健康的主要物质基础。那么，如何科学的膳食可以有效的保证幼儿的营养均衡使幼儿更健康快乐的成长呢？本文中通过我在书中得到的启发试谈幼儿园的科学膳食问题。

[关键词] 科学膳食  幼儿园  营养搭配 幼儿健康  

健康生活源于科学膳食

近年来健康生活成了人们的主要话题，那么怎样才能更健康地活呢，古语云民以食为天，我个人比较关心健康饮食方面的问题，所以《科学膳食》这本书就给了我很大的启发。幼儿科学膳食更是重要，他们正处生长发育的阶段，营养是保证幼儿正常发育和身心健康的重要物质基础。因此，幼儿的膳食应努力具备科学合理、营养平衡、增加食欲、洁净卫生、有利消化的特点。

对幼儿来讲合理的膳食应使营养素良好的平衡，营养素是指维持人类生存的主要营养物质。不同的营养素起着不同的作用，而不用的食物含有的营养素也不一样，下面从六大营养素入手来谈如何选择幼儿所需的营养食物选择幼儿食物：

蛋白质