关于幼儿挑食的原因调查报告

——以大岭山佳佳幼儿园3名学生为例

一、调查背景

随着人们生活水平的提高，现在的孩子越来越多的出现了挑食的问题。在幼儿园工作期间，我发现班级里将近50%的儿童都有挑食现象，他们在吃饭时只吃自己喜欢的菜、饭，而将不喜欢吃的饭菜用筷子从碗中夹出来，或是将碗里自己喜欢吃的东西先迅速地吃完，将碗中留下不喜欢的食物推到别的小朋友面前，尽量让不喜欢的食物离自己远远地。甚至有些孩子只喜欢吃零食，不吃饭。

幼儿期是人的一生身心发展尤其大脑结构和机能发展最为旺盛的时期，更是各种良好习惯形成的关键期。而良好的饮食习惯是孩子身心发展的需要。是社会与家庭的需要，孩子的良好生活习惯会不同程度地、直接或间接地影响他们心理素质的发展。挑食不仅会使幼儿营养失衡、留下健康隐患，还会影响他们的健康发育，造成某些营养成分的缺少，直接影响到人体的正常发育、成长，又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。

合理的营养是孩子健康所需关键的条件之所在，营养是供给孩子能量的基本来源，能量对孩子很重要，它能维持生命活动、保证生长发育，能量是必不可少的。挑食对生长发育期幼儿的心理健康有着极大的危害，如果长期营养素缺乏，会导致幼儿多动、注意力不集中、创造力、想象力及思维能力减弱等，从而导致幼儿在入园后智力发育与同龄幼儿相比较缓慢。

（一）调查目的

为了能让孩子摄入足够的营养，保证身体和智力等各方面的生长发育，使儿童健康愉快地成长，本人选取了大岭山佳佳幼儿园内3个挑食比较典型的儿童的家长，采取访谈的方式，跟家长了解孩童在家吃饭的基本情况，同时结合日常工作对着3名儿童就餐的观察记录，总结分析儿童挑食的原因症结所在，对症下药，希望能纠正儿童挑食偏食的饮食习惯。

调查对象

大岭山佳佳幼儿园大班3名儿童（陈梓萱、李蕾蕾、吴轩），以及这3名学生的家长

    （三）调查时间

2017年2-3月

（四）调查方法

访谈法、观察法

二、调查情况分析

（一）陈梓萱基本情况

姓名：陈梓萱