目录
一、课件名称…………………………………………………………………………4
二、研究目的和意义…………………………………………………………………4
三、论文大纲…………………………………………………………………………4
（一）研究背景………………………………………………………………………4
（二）研究的对象与内容……………………………………………………………4
1、咖啡厅的发展…………………………………………………………………… 4
2、中式复古风格介绍………………………………………………………………5
3、中国不同时期的咖啡馆…………………………………………………………5
4、中式复古咖啡厅的材料研究……………………………………………………5
（三）建筑装饰材料在室内设计中的创新性表达…………………………………6
（四）中式复古咖啡厅设计的实列分析……………………………………………6
1、中式复古咖啡厅的消费人群定位………………………………………………6
2、中式复古咖啡厅的特点………………………………………………………… 6
3、中式复古咖啡厅的设计方法……………………………………………………6
（五）整体环境空间分析……………………………………………………………7
四、结语………………………………………………………………………………7
五、主要参考文献……………………………………………………………………8
六、致谢………………………………………………………………………………9
一、课题名称：
中式复古咖啡厅研究
二、研究目的和意义：
咖啡厅以高雅，清新，柔 和的主要色调配以简洁，流畅的设计语言营 造了一个舒适；惬意且极具现代气息的商用 空间。 温暖的色调；流畅的曲线；新颖独特的 空间处理，适当的冷色补充，再加上强烈的 金属材料的配合，创造出一个品味非凡的休 憩空间。
研究的意义：本选题围绕咖啡厅展开设计，用园林式的自由与规格相结合的艺术空间布局，传统形式的符号和当地的饮食文化营造中国饮食文化环境。
在竞争激烈的工作、生活节奏的繁重的社会下，在人们可以闲暇时刻，餐厅空间环境给人一个安静、舒适、放松的饮食场所，同时展现特色的饮食文化。中式复古咖啡厅的室内装饰作为融合中西文化全新的咖啡文化将逐渐进入中国的休闲市场，同时中式文化通过餐饮业的传播极具重要意义。
