香菇、灵芝种质资源遗传评价

灵芝不同生长发育期多糖和三萜含量变化规律

摘要：为了摸清灵芝不同生长发育期子实体多糖和三萜含量的变化规律，为精深加工灵芝品种选育和子实体采收期选择提供理论依据，分析检测了不同灵芝品种的不同生长发育期子实体多糖和三萜含量变化情况。结果表明，大部分灵芝菌株不同生长发育期子实体多糖和三萜含量均差异显著或极显著，其中多糖含量多为在现蕾期最高，开伞期有所降低，成熟期又有所增加，衰老期又大幅度降低，而子实体三萜含量在现蕾期、开伞期、成熟期均较高，在衰老期则显著或极显著的降低。成熟期及时采收子实体是减少灵芝多糖和三萜等有效成分流失的最佳途径。在实际灵芝育种工作中，不但要选育多糖和三萜等有效成分含量均高的菌株，而且要选择在生长发育后期多糖和三萜等有效成分含量也维持较高水平的菌株。

关键词：食用菌；药用菌；灵芝；子实体；多糖；三萜

目 录

摘要 I

Abstract II

目 录 III

1 绪论 4

1.1 灵芝概述及研究概况 4

1.1.1 灵芝多糖研究进展 6

1.1.2 灵芝三萜研究进展 7

2 材料与方法 9

2.1 供试菌株 9

2.2 灵芝栽培方法 9

2.3 多糖含量的测定 9

2.4 三萜含量的测定 10

3 结果与分析 11

3.1不同生长发育期灵芝子实体多糖含量 11

3.2不同生长发育期灵芝子实体三萜含量 12

3.3 讨论 13

4 总结与展望 15

4.1 总结 15

4.2 展望 15

致  谢 17

参考文献： 18