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文档题目:

粗毛栓菌产果胶酶初步研究

粗毛栓菌产果胶酶初步研究
上传会员: hotiese
提交日期: 2013-10-06 20:58:14
文档分类: 生物工程
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文档字数:
文档字数:3418,附任务书,开题报告
目录
引言 1
1材料与方法 2
1.1菌株 2
1.2 主要仪器和试剂 2
1.3 培养基 2
1.4实验操作技术路线 3
1.5研究方法 3
1.5.1 粗酶液制备 3
1.5.2 粗毛栓菌果胶酶酶活测定方法 3
1.5.3温度、pH、金属离子对酶活的影响 3
1.5.4 产酶曲线的绘制 4
2 结果与分析 4
2.1实验结论 4
2.1.1最适温度曲线 4
2.1.2最适pH曲线 4
2.1.3不同金属离子对酶活影响 4
2.1.4产酶曲线 5
3.实验小结 6
参考文献 6
致谢

粗毛栓菌产果胶酶初步研究
                                     
摘要: 粗毛栓菌在选择培养基条件下产果胶酶。绘制了产酶曲线,并测得果胶酶的最适作用温度是40℃,最适作用pH值是5.0.
关键词:粗毛栓菌; 果胶酶;酶活;最适温度;最适pH;激活剂;抑制剂

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