岳阳市酒店行业人力资源开发与管理探析

岳阳市酒店行业人力资源开发与管理分析

[摘 要] ：酒店人力资源管理已经成为影响我国酒店业健康发展的瓶颈，人力资源管理的问题主要有服务观念落后，用人标准的偏见，薪酬制度的不合理，缺乏行之有效的竞升和激励机制，从业人员素质偏低，人员流动性大等，这就需要酒店建立一个行之有效的完善的酒店人力资源战略管理机制，以彻底改变现状，使酒店人力资源得到最大限度的发挥，从而实现酒店和员工的“双赢”，实现企业利益的最大化。

[关键词] 酒店业  人力资源  管理  开发  激励

如何面对日益激烈的竞争而立于不败之地，加强人力资源开发与管理便成了酒店企业经营管理的战略武器和制胜法宝。我国很多地方的星级酒店虽然已经拥有国际化的标准，现代化的设施设备，但是在服务水平和质量上远远落后于发达国家。就其原因，很重要的一点是我国酒店管理人力资源的缺乏。正是因为我国 “软件水平”的制约导致与国际知名酒店之间的差距，忽略了“人”在主观能动性在酒店生存和发展中的巨大作用。更应该看到服务水平的提高不是依靠拥有先进的设施设备就能完成的，还需要酒店全体员工的共同努力提高服务质量和技术，来实现共同的收获。