酒店类企业经营者绩效考核机制与薪酬方案设计

随着千岛湖旅游经济快速发展，千岛湖酒店行业面临巨大机遇与挑战。与旅游配套设施和酒店设施不断升级完善前提下，酒店的经营管理与市场需求还存在一些差距。产生差距原因之一是，大部分酒店的绩效管理仍然存在一些问题，例如：缺乏明确的工作考核绩效标准；没有持续有效考核机制；考核结果没有得到应用等。因此，如何建立客观、科学的绩效管理体系；如何通过由小绩效考核，准确地反映出员工的工作表现，将和酒店的战略目标精密联系在一起，是酒店管理者所面临的一项重要任务。

本文从酒店人力资源管理角度出发，对酒店绩效管理进行理论研究；主要分析酒店绩效管理中存在问题；同时，对酒店绩效考核体系提出完善酒店KPI制定，将KPI考核方法有效运用到经营者业绩考核实践中。

　

关键词　绩效管理； 绩效考核；KPI；

目    录

摘要I

一、绪论3

（一）论文选题背景意义3

1．酒店绩效薪酬现状3

2. 以财务数据考核绩效存在缺陷3

（二）论文选题的根据3

二、　绩效评价文献综述5

（一）绩效评价概念和意义5

1．绩效评价概念5

2．绩效考核方法5

3．绩效考核可能存在误区5

（二）关键业绩指标评价KPI概述6

（三）关KPI体系激励约束酒店员工行为中战略导向作用6

三、现阶段酒店绩效现状调查，KPI酒店实施方法7

（一）现阶段酒店绩效现状调查7

1．问题一：酒店的各大部门绩效考核结果都很好，但酒店整体的经营业绩并不好。7

2．问题二　：对员工的考核内容与员工的实际工作内容不相一致。7

3.  问题三　：考核者在考核时有相当大的发挥余地。考核者利用手中的职权之便，故意夸大被考核者的实际情况，以达到自己的目的。7

（二）KPI在酒店中实施方法7

1．关键业绩指标法的优选原则7

2.  关键业绩指标法(KPI)操作步骤8

四、为酒店建立新的KPI考核体系9

（一）酒店KPI考核体系建立9

1.建立员工工作目标列表9

2.明确业绩衡量方法9

3.实施业绩评价9

（二）建立KPI考核法操作流程9

1．明确酒店的总体战略目标9

2． 确定酒店战略目标9

3.内部流程的整合与分析10

4.部门关键业绩指标提取10

5.通过对组织架构与职能部门的理解,对酒店战略目标进行分解10

6.形成KPI业绩指标体系10

（二）酒店KPI考核体系重要指标权重和评分10

1．  为各部门设置关键考核重点10

2．建立酒店KPI考核体系重要指标11

（三）酒店KPI考核结果运用13

1．员工对绩效管理理念由了全新认识13

2.  员工满意度得到提高13

3.员工责任意识得到加强13

4.员工工作方法得到改进13

五、KPI考核体系改进与影响14

（一）酒店KPI考核有待改进之处14

1.开展绩效管理辅导工作14

2. 重视反馈面谈工作14

（二）KPI薪酬绩效考核实施对酒店影响14

致谢16