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文档题目: |
浅析嘉兴畜禽食品安全及保障措施 |
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上传会员: |
Mktv1520 |
提交日期: |
2022-03-24 19:07:50 |
文档分类: |
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文档字数: |
6714
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浅析嘉兴畜禽食品安全及保障措施 【摘要】嘉兴畜禽养殖业伴随人民生活水平的提高和对肉奶蛋需求量的增加而发展起来。在发展过程中存在下列问题,生产规模小,畜禽养殖标准化水平不高;畜禽生产环境质量下降,药物残留超标;无公害畜食品产地认证(认定)和标准化生产进展缓慢;动物疫情威胁较大;禽畜食品检验标准不严格;禽畜食品安全监管不到位等问题。为了提升嘉兴畜禽食品安全应该通过深入推进畜禽食品安全长效机制建设;畜禽饲养加工建立规范化工艺流程和操作;加强禽畜食品安全的检测体系建设;建立权威的食品测试机构或者市场调查机构;提高消费者食品安全意识;加强对高风险品种的全程控制。通过这些措施的实施帮助提升嘉兴畜禽食品质量。 【关键词】嘉兴;畜禽食品安全;保障措施
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