目 录
一 前言………………………………………………………………………………1
二 萧山区畜禽产品质量安全现状………………………………………………1
2.1生产者与消费者的安全意识的提高………………………………………1
2.2 畜禽产品质量安全水平明显提高………………………………………1
2.3农产品质量检测体系作用明显发挥………………………………………1
三 存在的突出问题…………………………………………………………………1
3.1宣传引导不够………………………………………………………………2
3.2生产者质量安全意识偏低…………………………………………………2
3.3标准化生产和散户经营之间存在矛盾……………………………………2
3.4畜禽产品质量监控难度大…………………………………………………2
3.5畜产品质量安全体系还比较薄弱…………………………………………2
四 畜产品质量安全控制对策………………………………………………………2
4.1强化宣传引导，提高质量安全意识………………………………………2
4.2全面推行标准化生产………………………………………………………3
4.3推行市场准入制度，加强市场监管………………………………………3
4.4加强畜产品质量安全监管体系的建设……………………………………3
4.5建立畜产品质量安全信息网络服务平台…………………………………4
五 结论………………………………………………………………………………4
参考文献…………………………………………………………………………4
一、引言
随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高。人民群众对健康日益重视，对平日生活中不可或缺的食品安全的认识不断的提高。现如今，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府形象或国家的形象。食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平与国家法制建设的一个重要方面。食品安全问题成为了如今社会的焦点问题，从早年的三鹿奶粉事件，到近年来的禽流感，都深深的触动着人民群众的神经。萧山区由于地理优越，为杭州以及周边地区提供了大量的产品。但是由于食品安全体系的不完善，时常会受到质量安全的问题困扰。提高食品安全成为了政府和有关部门的重中之重。
