大兴量贩连锁超市成本控制调查分析研究报告

中文摘要

自从新中国改革开放后，人民生活水平日渐提高，购物消费水平也日渐上涨，消费种类也越发的多样化。超市于1978年从国外引入中国，在最开始，叫作自选商场，到后来才叫为超市。到了今天，超市越来越多样化，功能也越来越多，商品种类繁多。超市的类型也多种多样，小到街边的小卖铺，大到像沃尔玛、家乐福、之类的大型连锁超市，消费者的选择越来越多，市场的竞争越来越激烈，同时，随着网络的发达，电子商铺的发展和冲击，也是愈加明显。

而对于一般的连锁超市，在这样的市场浪潮中，如何面对大型连锁超市与电子商铺带来的压力，也成了一个重要的问题。大型连锁超市，具有经久不衰的口碑，拥有更好的服务质量，商品种类更多，进货渠道更广，成本更低。而新起的电子商铺，更符合现代年轻人的选择，方便快捷，不用出门就可以有购物体验，对于电子商铺，不用支付实体店的租金，在成本上，就有了更大的优势。

在这样的市场竞争下，一般的连锁超市需要面临更多的问题。而成本控制，就是其中之一。如何在保证超市质量与服务的同时，更好的缩减成本，从而达到最大的盈利目的。

关键词：连锁超市；成本管理；成本控制

目录

一、 绪论 1

（一） 研究背景 1

（二） 研究意义 1

二、 相关理论 1

（一） 成本的概念 1

（二） 成本控制的概念 1

三、 大兴量贩连锁超市概述 2

（一） 连锁经营 2

（二） 大兴量贩连锁超市背景 2

四、 调研过程 3

（一） 调研对象及其取样 3

（二） 调查方法的选取 3

（三） 调查操作的过程 3

（四） 调查结果的统计方法 4

（五） 大兴量贩的SWOT分析 4

五、 大兴量贩连锁超市的成本控制调查分析 5

（一） 大兴量贩连锁超市的商品种类 5

（二） 大兴量贩连锁超市的进货渠道的调查分析 5

（三） 大兴量贩连锁超市的成本调查的分析 6

六、 大兴量贩连锁超市成本现状及存在的问题 10

（一） 成本控制现状 10

（二） 存在的问题 10

七、 加强大兴量贩连锁超市成本控制的对策 12

（一） 针对采购隐性成本增加，确定商品的采购流程 12

（二） 成立大兴量贩连锁超市的自有品牌 12

（三） 改变管理者的成本控制旧观念 12

（四） 确定清晰的成本控制目标 13

（五） 注重员工的培养 13

（六） 采用B2C和O2O商业模式相结合来减少成本 14

总结 15

参考文献 16