肯德基国内市场营销策略研究

内 容 摘 要

随着经济发展和人们生活节奏加快，人们对快餐的需求日益增加。生活节奏的加快，使得讲究细熬慢炖的传统中国餐饮，越来越不适应忙碌的都市生活。人们希望在获得美食的同时，又提高效率，节省更多的时间。这也为肯德基等国外快餐产业进入中国提供了良好的契机。但是，随着生活水平的提高，人们的消费选择日趋理性，一些快餐产品更是被人们称为“垃圾食品”。所以，完善与创新肯德基市场营销策略对其发展至关重要。

因此，本文对国内外关于市场营销系列理论以及国内外对肯德基市场营销策略研究的基本情况进行梳理归纳，并加以简要评述。 

[关键词]：肯德基；市场营销；营销策略

目   录

一、 引言1

二、 企业简介及基础理论分析2

（一） 肯德基企业简介2

（二） 市场营销策略基础理论2

1． 市场营销的概念2

2． 市场营销策略的概述3

三、 肯德基企业在国内市场环境分析5

（一） 宏观环境分析5

1． 科技技术变革5

2． 政治法律环境5

3． 社会和文化的变化5

4． 经济环境6

（二） 行业环境分析6

1． 同行竞争6

2． 潜在进入者6

3． 替代品6

4． 供应商7

5． 消费者7

（三） SWOT分析7

1． 优势7

2． 劣势8

3． 威胁8

4． 机会8

四、 肯德基企业在国内市场营销现状分析10

（一） 肯德基企业在国内市场营销现状10

1． 本土化的实施打入中国市场10

2． 4P策略的制定稳固市场10

3． 特许经营的建立12

4． 优秀的企业文化12

（二） 肯德基企业在国内市场营销存在的问题13

1． 中国传统饮食难以被取代13

2． 食品安全存在问题14

3． 缺乏市场营销工具，产生负面新闻14

4． 物质环境布置缺乏创意14

（三） 肯德基企业在国内市场营销存在问题的成因14

五、 肯德基企业营销策略的优化研究16

（一） 保持和加大对健康饮食方面的投入和宣传16

（二） 加大食品安全的管控16

（三） 加强对员工处理应急事件的培训17

（四） 做好物质环境有形展示17

六、 对中国餐饮业的启示18

（一） 注重产品质量与服务，赢取消费者青睐18

（二） 结合本土化策略，创新产品18

（三） 注重培养专业的投资和专业性经营管理人才19

七、 结论21

致谢23