|
收藏到会员中心
|
| 文档题目： |
餐饮企业成本控制问题 |
 |
| 上传会员： |
panmeimei |
| 提交日期： |
2023-10-20 22:27:22 |
| 文档分类： |
会计学 |
| 浏览次数： |
0 |
| 下载次数： |
0
次 |
|
|
| 下载地址： |
 餐饮企业成本控制问题 (需要:5 积分) 如何获取积分? |
| 下载提示： |
不支持迅雷等下载工具，请右键另存为下载，或用浏览器下载。不退出登录1小时内重复下载不扣积分。
|
| 文档介绍： |
以下为文档部分内容，全文可通过注册成本站会员下载获取。也可加管理员微信/QQ:17304545代下载。
|
| 文档字数： |
6677
|
目 录
一、餐饮企业成本控制目标分析 二、餐饮企业成本控制内容 1、能源控制 2、物料消耗控制 3、人力成本控制 三、餐饮企业成本控制原则 1、全员参加原则 2、经济原则 3、适合企业自身原则 四、餐饮企业成本控制途径和方法 1、预算控制 2、主要消耗指标控制 3、制度控制
内 容 摘 要
随着社会经济的高速发展，餐饮企业的利润越来越微薄，要求得生存和发展，就必须提高企业经济效益和竞争力，则降低成本是必然的。而要降低成本，就必须通过成本控制系统对企业成本进行监督和控制。但餐饮企业的成本控制比其他行业的成本控制更加复杂，因其成本形成过程贯穿于企业整个的经营活动全过程。餐饮企业首先应结合企业经营状况和发展方向，分析成本控制目标，理解成本控制内容，遵循成本控制原则，找出成本控制的途径和方法，从企业整体利益出发，统筹兼顾、相互联系、协调平衡各方面的关系，从系统的角度全面实施成本控制。
| (本文由word文档网(www.wordocx.com)会员上传,如需要全文请注册成本站会员下载) |
|
