目 录
一、当今市场营销的现状……………………………………………………3
二、经营主体仍是中式快餐…………………………………………………3
三、优劣势分析………………………………………………………………4
（一）环境比较………………………………………………………………4
（二）服务的比较……………………………………………………………4
（三）市场的比较……………………………………………………………4
四、中式快餐发展策略分析…………………………………………………5
产品开发策略…………………………………………………………51、标准化与多样性的协调……………………………………………5
2、注重营养……………………………………………………………6
人才培养策略…………………………………………………………6
连锁经营策略…………………………………………………………6
促销策略………………………………………………………………6
环境策略………………………………………………………………7
五、个人对中西式快餐的消极和积极的事件总结…………………………7
六、营销策略…………………………………………………………………8
七、计划的执行与控制………………………………………………………8
参考文献………………………………………………………………………10
内 容 摘 要
民以食为先，特别是中国人，在我国近千年的文化中，饮食方面的地位一直在人民心目中占有主导的地位。在各式各样的饮食方式中，在数量和质量提升得较快的要数当今的快餐业。在近十年内，随着人民生活水平的不断提高，无论中式和西式的快餐都在款式和质量上都有了具大的改变。由最初单一的便当快餐，到后来的麦当劳、肯德基的洋快餐，到现时的中式快餐连锁店的诞生，给人们的味觉和视视觉都有了不同的选择。但中式的快餐业和西式的餐饮业之间到底存在了什么的差距，而使大部份的消费者能钟情于西式快餐呢？以下通过对中式快餐连锁和西式快餐连锁作的分析比较分析，分析其存在的优胜略态，并通过事例论证和对比论证，针对现行的市场经济现状提出的建议和观点，对餐饮业的要做得成功的因素可以分为感情的投资，让餐饮业成为消费者最值得信赖的产品，能成为消费者日常的饮食习惯，并得到消费者的一致认同，这才是餐饮业的成功之道。
关键词： 营销策略 经营主体 优略势 品牌 连锁经营策略
