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| 文档题目： |
我国连锁餐饮发展存在的问题及对策 |
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| 上传会员： |
tangjinyian |
| 提交日期： |
2023-06-16 14:25:36 |
| 文档分类： |
工商管理 |
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 我国连锁餐饮发展存在的问题及对策 (需要:80 积分) 如何获取积分? |
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| 文档字数： |
7083
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摘要 随着中国餐饮市场逐年增加，连锁餐饮快速的增长，受到年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业也快速增长。所引申的问题也相继出现，中国连锁餐饮处于借鉴、模仿和累积经营阶段。本文选取了中国连锁餐饮为研究对象，着重对连锁餐饮经营和管理的问题进行了相应的分析，对餐饮行业梳理思路，结合中国餐饮的特点和经营现状提出相关的建议措施，进而降低餐饮成本，找出连锁餐饮的核心点，提升企业在行内的竞争能力。
目录 引言1 1. 连锁餐饮的定义1 2. 连锁餐饮行业现象2 2.1中国连锁餐饮现象2 2.2国外连锁餐饮历史和现状3 3. 我国连锁餐饮存在的问题4 3.1中国餐饮集中度、连锁度低4 3.2连锁餐饮企业管理管理基本要求没完整，致使后续经营不健康4 3.3餐饮企业扩张门店业务模型快速复制粘贴，出现水土不服情况5 3.4未能从数据上及时分析顾客的消费行为和价值取向5 3.5人才短缺6 4. 解决方案和建议6 4.1提升营运组织能力6 4.2用数字化手段减低获客成本7 4.3因地制宜制订出单店模式8 4.4提升供应链能力9 结论10 文献
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