连锁超市农产品供应链管理的研究

连锁超市农产品供应链管理的研究

内 容 摘  要

消费水平的提高必然导致消费方式的改变，超市的出现必然导致农产品流通业态的改变， 超市农产品的兴起和发展，正深刻地影响着农产品的消费和流通。最终必然导致供应链管理方式变革。

目前中国高效畅通的农产品流通体系尚未形成，消费者、零售商、生产者三方能否在实践环节最终实现“共赢”，取决于农产品供应链的有效开发和管理。

本文从超市农产品供应链入手，对我国超市农产品供应链管理现状进行了描述与分析，超市农产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与实践，而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。

本文的目的就在于分析超市农产品供应链管理的内容，揭示农产品供应链管理实践中存在的问题，并分析其内在原因，为中国超市经营农产品和提高供应链管理水平提供思路。

关键词： 连锁超市、农产品、供应链

正文目录

第一章 引言 1

第二章 供应链管理和农产品供应链概述 2

第一节 农产品超市的定义及特点 2

第二节  供应链管理内涵 2

第三节 农产品供应链及其特点 3

第三章 我国农产品现状和存在的问题 4

第一节 我国农产品流通现状 4

第二节 我国农产品的经营组织 5

第三节 农产品质量和问题 7

第四节 连锁超市农产品现状和存在的问题 8

第四章 超市农产品供应链管理 10

第一节 连锁超市农产品供应链管理的现状 10

第二节 连锁超市农产品供应链管理的主要内容 13

一、农产品物流作业的管理 14

二、关系或组织的管理 15

第三节 连锁超市农产品供应链管理的困难和障碍 16

一、产品特性问题 16

二、技术支持问题 16

三、组织成熟度 16

第五章 连锁超市农产品供应链管理的思考和基本对策 18

第一节 连锁超市农产品供应链管理的思考 18

一、供应环节 18

二、批发环节 19

第二节 连锁超市农产品供应链管理的基本对策 20

第三节 构建连锁超市农产品供应链管理信息系统 22

第四节 委托第三方物流公司 24

第六章 总结 25

参考文献 26

致 　谢 27