目 录
一、酒店的概念……………………………………………………………………2
（一）酒店的含义和特点…………………………………………………………2
（二）酒店的分类…………………………………………………………………2
（三）酒店在国名经济中的地位…………………………………………………3
二、我国酒店的概况………………………………………………………………4
（一）行业发展历史分析…………………………………………………………4
（二）市场发展现状分析…………………………………………………………4
三、未来酒店发展预测分析………………………………………………………5
（一）中国酒店供给预测…………………………………………………………5
（二）中国酒店需求预测…………………………………………………………5
（三）中国酒店供需平衡预测……………………………………………………6
参考文献……………………………………………………………………………7
一、酒店的概念
（一）酒店的含义和特点
酒店指经政府部门批准，通过运用土地、资金、设备、技术、劳动力等生产要素，从事酒店服务产品的生产和销售活动，使宾客旅游和社交的各种需要得以满足，以获取社会效益和经济效益为目的的服务企业。作为行业类别名称，可有酒店业、饭店业、宾馆业、旅馆业、涉外旅游饭店业等；作为企业名称，则常有酒店、饭店、宾馆、旅馆、山庄、度假村、大厦等。虽然称谓各异，但它们的基本功能相同，事实上，酒店首先是一种住宿服务设施，必须具有住宿服务功能，不管其是简陋的还是奢华的，否则便不能称为酒店。具备住宿服务功能是酒店区别于其他类型服务企业的主要特点。酒店可以是仅提供住宿服务的简易设施，也可以是豪华高档、功能齐全，具有住宿、餐饮、娱乐、商务、购
