海底捞企业文化探析

目录

一、引言 1

二、海底捞企业文化的构建 2

(一)海底捞企业简介 2

(二)海底捞企业文化构建分析 2

1、企业领导者的影响 2

2、独特的文化传播方式的影响 3

（三）海底捞企业文化特点分析 3

1、从餐饮行业特点出发 3

2、建立起差异化的竞争战略 3

3、充分的信任与合理的授权 3

4、营造家庭式的氛围 4

三、 海底捞企业文化存在的问题 4

（一）员工文化水平较低 4

（二）奖惩机制标准差异化 5

（三）员工缺乏竞争意识 5

四、 对策及启示 5

（一）定期培训吸纳人才 5

（二）建立透明的奖惩制度 6

（三）建立合适的竞争制度 6

五、 对其他企业文化建设的几点建议 6

（一）主要进行物质层建设即企业文化的标识设计 6

（二）着力建设企业的制度文化 6

（三）进行精神文化建设 6

摘要：在国民经济素质和综合国力提高的前提下，中国第三产业发展迅猛，餐饮业发展呈稳步上升趋势，市场竞争激烈。海底捞在如此残酷的竞争环境中生存了二十余年，无论是海底捞的企业文化还是服务营销，都成了其他餐饮企业争先恐后模仿的对象。海底捞的成功是餐饮业的一个奇迹，本文就将对海底捞的企业文化进行进一步探析。

关键词：海底捞；企业文化；服务；激励机制

一、引言

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司从最初的麻辣烫小摊，到全国知名的餐饮连锁，董事长张勇付出了巨大的努力，公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，为顾客提供 “贴心、温心、舒心”的服务，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值，创造客户价值。海底捞富有特色的企业文化，成为其他企业争相模仿的对象，营造温暖的家文化，给予员工平等的尊重，带给顾客五星级的服务，使得海底捞成为餐饮连锁的一个奇迹。