浅谈海底捞公司员工培训模式分析以及改善对策

内容摘要

海底捞从1994年的一家小饭店发展到今天成为国内餐饮行业的标杆企业，发展的速度之快，简直是一个商业奇迹。但是奇迹实际上是不存在的，事情的结果是由于一系列的必然因素与偶然因素有机结合而造成的，海底捞的成功必然有其可取之处。但是在海底捞的员工培养模式上近年来也出现了不少的问题在制约着海底捞公司的发展，所以在本文中我会就海底捞的员工培养方式进行深入的调查与分析，旨在找出能够改善海底捞公司员工培训模式的方法。

关键词：海底捞；员工培训；餐饮行业

目   录

内容摘要I

1 引言1

2 员工培训理论概述1

2.1 员工培训的涵义1

2.2 员工培训的意义1

3 海底捞公司简介及其员工培训现状2

3.1 海底捞公司简介2

3.2 海底捞公司培训现状2

4 海底捞公司员工培训模式特点分析3

5 海底捞公司员工培训模式存在的问题3

5.1 员工培训内容过于限制人生自由3

5.2 现存培训方式积极性被无限放大4

5.3 老员工持续培训质量低下5

5.4 考核制度过于频繁6

6 改善海底捞公司的员工培训模式的对策建议6

6.1 培训中增强人性化因素7

6.2 提升培训项目的科学性7

6.3 调整新老员工培训强度8

6.4 建立合理的考核制度9

7 结论10

文献