目 录
一、中小企业在国民经济中的作用………………………………………………2
二、中小企业的生存现状分析……………………………………………………2
（一）中小企业发展的优势………………………………………………………2
（二）中小企业发展的劣势………………………………………………………2
三、杭州地区餐饮行业的发展状况分析…………………………………………2
（一）餐饮业规模不断扩大，餐饮大市凸显……………………………………2
（二）杭州餐饮业持续增长，但增幅有所趋缓…………………………………3
（三）连锁经营发展加快，成为餐饮业发展的主导模式………………………3
（四）杭州周边的旅游压力………………………………………………………3
（五）千岛鱼鲜餐饮公司的地理优势……………………………………………3
四、杭州餐饮发展面临的困难……………………………………………………3
（一）以千岛鱼鲜为例的中小企业人力资源管理现状…………………………3
（二）餐饮环境改变，小型餐饮企业受到冲击…………………………………4
（三）设点分布较密集，生存周期较短 ………………………………………4
（四）客观困境……………………………………………………………………4
（五）自身缺陷……………………………………………………………………5
五、千岛鱼鲜餐饮未来发展思路…………………………………………………5
（一）政府部门继续完善政策，进一步优化餐饮业发展环境…………………5
（二）餐饮产品要不断创新………………………………………………………5
（三）千岛鱼鲜的未来规划………………………………………………………5
参考文献……………………………………………………………………………6
在我们国家，存在着无数个中小企业，它贯穿我国经济的发展并弥补了一些大型企业的漏洞，在国民经济中发挥着巨大的作用。所以它是一个长期的课题，如何使得中小企业继续生存和寻求契机发展下去，这是我国任何一个中小企业研究人员都应值得思考的话题。
一、中小企业在国民经济中的作用
中小企业在国民经济中起着非常大的作用，那是因为民营企业相对比较灵活，而且国内提倡国有经济作为主体多元化经济，这个多元化指的也就是中小企业，作为中小型的企业，它的形成可以延伸产业链以此带动更多的经济效益，与此同时，也能创造更多的就业岗位，让更多的人能够就业，也就自然而然的解决我们说的就业问题和人口素质的目的。目前我国中小企业占总企业的90%多，实现总出口额的68%，纳税比例超过60%，承担了75%的就业岗位，提升了75%的技术创新。富有活力的中小企业成为我国经济的重要支柱。
二、中小企业的生存现状分析
