度假式会议酒店服务质量提高策略

以北京富来宫会议中心为例

[摘要]随着我国旅游业、会展业迅速崛起，酒店服务业无疑成为了最大的受益者。但是酒店业迅速扩张，竞争也越来越激烈。因此，我国所有酒店面临最大的课题就是在激烈的竞争中生存并发展。为此本文以富来宫酒店会议中心为例，研究了加强服务质量管理对会议型酒店的重要意义。首先通过访谈法和实地调研法，了解富来宫会议中心服务质量的现状以及存在问题。深入分析问题的成因。最后针对该酒店，提出提高服务质量管理的策略，包括加强部门沟通来提高酒店内部协调性，通过培训来提高员工服务水平，以及不断完善质量管理体系等。最终使酒店服务质量能够全面提升，在激烈的市场竞争中脱颖而出。

[关键词] 会议酒店；服务质量；策略；富来宫

目录

一、引言1

（一）研究背景2

（二）研究现状2

（三）研究方法2

（四）研究意义2

二、富来宫会议中心简介及现状分析2

（一）富来宫会议中心简介2

（二）会议中心运营情况3

三、富来宫会议中心服务质量主要问题3

（一）部门间协调性差3

（二）员工素质偏低，培训不系统3

（三）质量考核体系不健全3

四、服务质量问题的成因分析4

（一）部门间缺乏有效沟通4

（二）员工整体素质不高4

（三）缺乏完善的服务质量体系4

五、富来宫会议中心服务质量改进措施4

（一）提高酒店内部协调性4

（二）提高员工服务水平5

（三）建立健全F酒店的服务质量管理体系5

参考文献5