我国餐饮企业人员流失问题探讨 (8)

随着我国经济的快速发展，行业管理的日渐完善，我国的餐饮业正向着正确的方向迈进，但随着市场竞争的逐渐加剧，人才流失的问题也渐渐地暴露出来。人才是如今餐饮业不可或缺的组成部分，高度的人员流失已经成为餐饮企业发展中的大问题。餐饮企业人员的缺失不仅影响了餐饮业的运营，也增加了餐饮业人员的成本，使其发展受到了严重地影响。所以本文以餐饮企业现如今的状况，进行餐饮企业人员流失问题的探讨和分析，给出对于目前人员流失的对策，以此可以得出解决餐饮企业人员流失问题的方案。

关键词： 餐饮企业：人员流失

目录

绪论1

一、我国餐饮企业人员管理现状2

二、 我国餐饮行业人才流失原因分析2

（一）影响餐饮业人员流失的社会因素2

（二）影响餐饮业人员流失的个人因素3

（三）影响餐饮业人员流失的组织因素3

三、针对餐饮企业人员流失现象的对策和建议5

（一）从招聘上控制5

（二）通过职业培训有效地培养需要的人才5

（三）建立正确有效地激励晋升机制5

（四）建立合理的薪酬体系5

（五）建设良好的企业文化5

（六）吸引大专院校的优秀毕业生6

（七）建立完善的社会保障和福利体系6

结论7

参考文献