浅析酒店实施业务外包对酒店竞争力的影响——以上海汤臣洲际酒店为例

中文摘要

随我国经济发展，酒店市场的竞争越来越激烈，酒店要想在竞争中取得优势，获得市场，就必须提升酒店自身的核心竞争力。而此背景下，业务外包是酒店提升自身核心竞争力的重要手段。但是不同的外包业务带来的问题也是不一样的，因此，如何在正确的时候做出正确的决策对于酒店来说很重要。本文在总结前人的基础上，首先阐述了酒店业务外包的概念和重要性，分析了酒店核心竞争力的概念，以及在提升酒店核心竞争力方面酒店外包业务的作用，在此基础上提出减少酒店外包业务对酒店不利影响的措施。从而使酒店的决策更为科学，更为具体，对于完善业务外包，丰富这一概念的内涵，也同样具有一定的理论意义。

关键词：酒店；业务外包；核心竞争力

目  录

一、 酒店业务外包的定类型以及核心竞争力的概念 1

（一） 业务外包的定义 1

（二） 酒店业务外包的类型 1

1． 信息技术服务外包 1

2． 酒店经营服务外包 1

3． 酒店管理服务外包 2

（三） 核心竞争力的概念 2

二、 酒店经营业务外包的现状及问题 3

（一） 企业简介 3

（二） 酒店经营业务外包的现状 3

1． 酒店业务外包非常普遍 3

2． 外包业务涉及范围广且类型多样 3

（三） 酒店经营业务外包的问题 3

1． 外包商只对追逐利益感兴趣，会影响酒店的品质 3

2． 外包商如果有违法行为，会严重影响酒店形象 4

3． 外包方的员工不易管理 4

4． 酒店过于依赖业务外包 4

5． 与外包方存在法律纠纷 4

6． 外包决策的过程不科学 4

三、 酒店利用业务外包提升核心竞争力的措施 5

（一） 成立外包项目风险管控小组 5

（二） 外包商的选择和评估 5

（三） 签订明确的劳务合同 5

（四） 构建良好的合作伙伴关系 5

（五） 建立完善的风险规避制度 6

（六） 酒店对外包人员定期进行关于酒店的培训 6

参考文献 7