BG食品公司发展战略研究

中文摘要

食品行业作为快速消费品，近年来得到了高速发展，同时市场竞争显得尤为激烈，企业所处环境也更加复杂多变。随着改革开放的进一步深入，国内外食品行业巨头纷纷发展迅猛，大有势不可挡之势。市场竞争越来越激烈，采取什么样的发展战略，才能让企业持续发展，不断开疆扩土，是企业面临的难题。

BG食品公司成立于2001年，主营汉堡面包、鲜切果蔬和热厨类产品。面对行业不断加剧的竞争，BG食品公司也面临着生存危机，需要对公司发展战略做出选择。本文首先对战略管理理论、以及几种常用的分析模型方法做了回顾。然后从实际出发，理论联系实际，根据企业内外的实际环境，结合发展战略制定的基本理论，综合应用PEST模型和五力模型，对BG食品公司所处的内部环境和外部环境进行详细分析，给企业的现状和行业地位有了较为清晰的定位。然后，对BG食品公司的内部资源和外部环境进行分析，再运用SWOT分析方法，给出了可供选择的几种战略。之后结合公司使命与愿景，和公司内外环境的定量分析，确定了公司发展型的总体战略和低成本的竞争战略。之后进一步提出了战略实施的保障措施，包括调整组织架构、优化人力资源、市场开发和资金保障等控制体系。

关键词： 发展战略；食品行业；PEST模型；五力模型；SWOT模型

目  录

绪  论 1

一、外部环境分析 3

（一）宏观环境分析 3

l.政治环境 3

2.经济环境 4

3.社会环境 4

4.技术环境 4

（二）行业环境分析 5

l.同行业内现有竞争者的竞争能力 5

2.潜在竞争者进入的能力 5

3.替代品的替代能力 6

二、BG食品公司基本情况和内部资源分析 7

（一）BG食品公司基本情况 7

（二）BG食品公司内部资源分析 7

l.人力资源 7

2.市场开拓能力 8

3.资金筹集能力 8

三、BG食品公司发展战略选择 9

（一）BG食品公司SWOT分析 9

l.SWOT分析 9

2.SWOT战略选择 10

（二）BG食品公司发展战略选择 12

l.BG食品公司的使命与愿景 12

2.BG食品公司发展战略目标 12

（三）BG食品公司发展战略 12

（四）BG食品公司竞争战略 13

四、BG食品公司发展战略保障措施 14

（一）组织架构保障 14

l.基本的组织架构类型比较 14

2.BG食品公司的组织架构变革 14

（二）人力资源保障 14

l.引进人才 14

2.员工培训 15

3.建立有激励作用的薪酬体系 15

（三）市场开发保障 15

结  论 17

参考文献 18