百年乌龙茶厂北苑贡茶品牌建设研究

中文摘要

当今社会，伴随着社会生产力的不断提高，人们的物质生活不断丰富的同时，人们对产品的质量也就产生了更高的要求。而通常情况下，人们对产品质量往往是无法做到直观把控的，通常是把一个产品的品牌当做其质量的体现。由此，现代社会便逐渐的进入了一个品牌观念盛行的时代。而在这品牌营销观念盛行的时代里，品牌代表的是便是企业的根本，代表的是人们对这个产品的接受程度，没有一个优秀的，值得人们信赖的品牌，就表示这个企业没有竞争力，没有竞争力就表示没有市场占有率，而没有市场占有率，企业就没办法做到快速且稳定的发展。

百年乌龙茶厂是一家有着百年历史的老字号茶厂，其所生产的北苑贡茶系类产品更是可追溯到唐朝，欧阳修在《归田录》中甚至发出这样的感慨：“其品精绝，谓小团，凡二十饼重一斤，其价值金二两，然金可有而茶不可得”。足以证明北苑贡茶此品牌的品牌价值，然，时过境迁，北苑贡茶的品牌知名度已经远远不如昔日，北苑贡茶的品牌价值也一落千丈。本文立足于百年乌龙茶北苑贡茶品牌的现状，结合企业当前所面临的形式，分析企业所具备的资源，内部环境以及外部环境，通过对北苑贡茶的历史价值进行发掘，结合百年乌龙茶厂的当前形势，通过运用一些管理学的知识与研究方法，如：文献分析法，实证调查法，PEST宏观环境分析，STP营销环境分析，以及SWOT综合分析法等分析研究方法，通过采用问卷调查与实地考察等调研形式，从品牌知名度，品牌美誉度，品牌影响力，品牌满意度以及品牌忠诚度等五个方面对北苑贡茶品牌的传播效果进行了调研分析，并且与铁观音、龙井、大红袍以及普洱等知名的茶叶品牌进行对比，研究发现自身不足以及自身的优势所在，结合现有渠道以及资源为企业构建一个品牌建设体系。以期在品牌建设的大的框架理论下，找到适合百年乌龙茶厂北苑贡茶品牌发展的可行性办法。

关键词：北苑贡茶；百年乌龙茶厂；品牌建设

目录

一、 绪论 1

（一） 研究背景及意义 1

（二） 国内外研究现状 2

（三） 研究内容 4

二、 相关理论基础 4

（一） 品牌 4

（二） 品牌建设理论基础 5

三、 百年乌龙茶厂发展现状分析 6

（一） 国内外茶产业大环境发展概述 6

（二） 北苑贡茶品牌概述 8

四、 百年乌龙茶厂北苑贡茶品牌竞争力调查评估 9

（一） 北苑贡茶品牌传播调查模式建立 9

（二） 加大品牌宣传，提升品牌形象 9

（三） 产品质量改进，提升品牌口碑质量 11

（四） 营销模式优化，提升市场占有率 11

结论 11

参考文献 12